Maionese Temperada: O Toque Especial para seu Hambúrguer Artesanal

Nada complementa melhor um hambúrguer artesanal do que uma maionese temperada caseira! Ainda mais se esse hamburguer for BIG HOUSE! Hoje, vamos compartilhar duas receitas deliciosas: uma versão feita com leite e outra com ovo. Escolha sua favorita e aproveite!

Maionese Temperada com Leite

Ingredientes:

• 1/2 xícara de leite (integral ou desnatado)
• 1 dente de alho
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de mostarda
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 xícara de óleo vegetal (mais se necessário)
• Ervas a gosto (salsinha, cebolinha, coentro, etc.)

Modo de Preparo:

1. No liquidificador, adicione o leite, o alho, o suco de limão, a mostarda e o sal.
2. Bata os ingredientes até ficarem bem misturados.
3. Com o liquidificador ainda ligado, adicione o óleo vegetal em um fio fino e constante até a mistura começar a engrossar e obter a consistência desejada.
4. Adicione as ervas e bata rapidamente para incorporá-las.
5. Prove e ajuste o sal se necessário.
6. Transfira para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Maionese Temperada com Ovo

Ingredientes:

• 1 ovo (temperatura ambiente)
• 1 dente de alho
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de mostarda
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 xícara de óleo vegetal (mais se necessário)
• Ervas a gosto (salsinha, cebolinha, coentro, etc.)

Modo de Preparo:

1. No liquidificador, adicione o ovo, o alho, o suco de limão, a mostarda e o sal.
2. Bata os ingredientes até ficarem bem misturados.
3. Com o liquidificador ainda ligado, adicione o óleo vegetal em um fio fino e constante até a mistura começar a engrossar e obter a consistência desejada.
4. Adicione as ervas e bata rapidamente para incorporá-las.
5. Prove e ajuste o sal se necessário.
6. Transfira para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Qual das duas opções você prefere? Experimente e conte para nós nos comentários! 🍔✨